Eine traditionelle nepalesische Suppe, die aus einer Mischung von verschiedenen gekeimten Bohnen und Hülsenfrüchten zubereitet wird
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dal Soup
Eine leichte, cremige Suppe mit roten Linsen, gewürzt mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Ko Soup
Zartes Hähnchenfleisch mit aromatischen Kräutern
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Everest Soup
Kräftige Suppe mit Lamm, Hähnchen, Sojasauce, Timur, Chili (scharf)
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat
Gemischter Grüner Salat
Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenbrustfilet Salat
Gemischter Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika und Hähnchenbrustfilet
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Salat
Gemischter Salat der Saison mit Gurken, Tomaten, Paprika und hausgemachtem Rahmkäse
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Papad Masala
Knusprige Linsenmehl-Papad, mit aromatischen Gewürzen, gehackten Zwiebeln, Tomaten, frischen Chillis und frischem Koriander
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegie Pakoda
4 Stück knusprige Krapfen aus einer Mischung aus Gemüse, Kichererbsenmehl, Gewürzen und Kräutern, serviert mit Tamarinden und Joghurtsauce
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Pakoda
4 Stück hausgemachter Rahmkäse im Kichererbsenmehl-Teigmantel mit Ajwain, Kurkuma, Garam Masala und Ingwer-Knoblauch-Paste
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosa
2 Stück frittierte Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und grünen Erbsen, serviert mit Salat und Chutney
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte
Alle Vegetarische Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Daal Jhaneko
Rote Linsen mit Zwiebel und Tomaten, gebraten mit Knoblauch und gewürzt mit Kreuzkümmel
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Saag
Hausgemachter Rahmkäse mit Blattspinat in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce und nepalesischen Gewürzen
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tarkari Kokos
Frisches Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Daal Royal
Verschiedene Linsen (schwarze Linsen, Kichererbsen-Daal, Kidneybohnen) mit Tomaten-Butter-Sahnesauce, Ingwer und Knoblauch, mindestens 12 Stunden gegart nach traditioneller Himalaya-Königsart
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tarkari Grevy
Frisches Gemüse in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce mit nepalesischen Gewürzen
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tarkari Korma
Frisches Gemüse mit Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln und Cashew-Sahnesauce mit hausgemachtem Rahmkäse
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kofta Dil
Hausgemachte Bällchen aus Rahmkäse und Kartoffeln in einer Cashew-Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und nepalesischen Gewürzen nach nepalesischer Art
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Makhan
Hausgemachter Rahmkäse in einer Tomaten-Butter-Cashew-Sahnesauce mit nepalesischen Gewürzen
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chana Masala
Kichererbsen mit frischen Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Knoblauch und Kreuzkümmel, garniert mit frischem Koriander
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Gerichte
Alle Hänchen Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Kukhura Makhan (Butter Chicken)
Hähnchenbrustfilet in einer Tomaten-Butter-Cashew-Sahnesauce mit nepalesischen Gewürzen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Grevy
Hähnchenbrustfilet in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce mit nepalesischen Gewürzen
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Korma
Hähnchenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln und Cashew-Sahnesauce mit nepalesischen Gewürzen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Nariwal
Hähnchenbrustfilet in einer nepalesischen Curry-Kokosmilch-Sauce
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Saag
Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce und nepalesischen Gewürzen
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Timur Kukhura
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Szechuan-Pfeffer (Timur) in nepalesischen Gewürzen
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Tikka Masala
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in nepalesischen Gewürzen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Gerichte
Alle Lamm Gerichte werden mit Basmati Reis serviert)
Khashi Nariwal
Zartes Lammfleisch in einer nepalesischen Curry-Kokosmilch-Sauce
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khashi Grevy
Zartes Lammfleisch in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce mit nepalesischen Gewürzen
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khashi Bhutuwa
Mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten scharf angebratenes Lammfleisch mit nepalesischen Gewürzen und Szechuan, garniert mit Frühlingszwiebeln
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khashi Saag
Zartes Lammfleisch mit Blattspinat in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce und nepalesischen Gewürzen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khashi Kaju
Zartes Lammfleisch mit Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln und Cashew-Sahnesauce, zubereitet nach nepalesischer Art mit feiner Gewürzsauce
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khashi Chilli (Scharf)
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Frühlingszwiebeln und scharfem Kashmiri Dagi Mirch, zubereitet nach nepalesischer Art
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Gerichte
Alle Fisch Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Machha Grevy
Lachsfilet in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce mit nepalesischen Gewürzen
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jhinge Nariwal
Riesengarnelen in einer nepalesischen Curry-Kokosmilch-Sauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Machha Nariwal
Lachsfilet in einer nepalesischen Curry-Kokosmilch-Sauce
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jhinge Grevy
Riesengarnelen in einer Zwiebel-Tomaten-Ingwer-Knoblauch-Sauce mit nepalesischen Gewürzen
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grill
Mischung aus aromatischen Gewürzen, Kräutern, Natur Joghurt und wird das Fleisch mariniertAlle Grill Gerichte werden mit Basmati Reis serviert
Kukhura Tikka
Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln gebraten, verfeinert mit einer leichten Tikka-Paste
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khashi Tikka
Zartes Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln gebraten, verfeinert mit einer leichten Tikka-Paste
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mandala Mixed Grill
Koch Chef Spezialität: Eine köstliche Mischung aus Riesengarnelen, Lamm und Hähnchen, mit Paprika und Zwiebeln gebraten, verfeinert mit einer leichten Tikka-Paste
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scampi Tikka
Riesengarnelen mit Paprika und Zwiebeln gebraten, verfeinert mit einer leichten Tikka-Paste
Gedämpfte Teigtaschen mit gewürzter Füllung und serviert mit Tomaten Sesam Dip oder Chilli Sauce je nach WünschAlle Momo-Gerichte werden als Portion mit 10 Stück serviert
Vegetarisch Momo
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Momo
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Momo
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chilli Momo
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kathmandu Spezial Momo
Jede Sorte 4 Stück (Vegetarisch, Chicken, Paneer)
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jhol Momo
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chowmien
Gewürzte gebratene Nudeln mit Weißkohl, Karotte, Zwiebel & Sojasoße
Chicken Chowmien
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarisch Chowmien
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Chowmien
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thuppa
Seelenwärmende Nudelsuppe mit Weißkohl, Karotte, Zwiebel & intensiven Aromen
Vegetarisch Thuppa
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Thuppa
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Thuppa
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis Spezialitäten
Fried Reis (Vegetarisch)
Gebratener Basmatireis mit verschiedenem Gemüse, Eier und Gewürze nach nepalesischer Art
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Fried Reis
Gebratener Basmati-Reis mit Hähnchenbrustfilet, Ei und Gewürze nach nepalesischer Art
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Portion Basmati Reis
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Naan
Gebackenes Brot mit Weizenmehl-Milch
3,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garlic Naan
Gebackenes Brot mit Knoblauch, Weizenmehl-Milch
4,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bhatura
Frittiertes Brot mit Weizenmehl-Milch
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Roti
Vollkornmehl
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Papadam 2 Stück
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Sikarni
Joghurt mit Zimt, Kardamom und Nüssen dekoriert
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lal Mohan mit Natur Joghurt
Milchbällchen mit Natur Joghurt, dekoriert mit Nüssen
3,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindergerichte
Kinder Kofta Dil
Hausgemachte Bällchen aus Rahmkäse und Kartoffeln in einer Cashew-Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln nach nepalesischer Art, serviert mit Basmati-Reis
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Kukhura Korma
Hähnchenbrustfilet mit Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln und Cashew-Sahnesauce mit nepalesischen Gewürzen, serviert mit Basmati-Reis
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Chowmien
Gewürzte gebratene Nudeln mit Weißkohl, Karotte, Zwiebel und Sojasoße
